丸苑

しっかりお肉を焼いて活力をつけたい昼時、東日本橋の「丸苑」では定食の充実した顔ぶれが迎えてくれます。ランチの看板となるカルビ定食は、ほどよくサシが入った柔らかなお肉を自席で焼きながら楽しめるスタイルで、サラダやナムル、スープが脇を固めるボリューム感が好評です。脂の甘みと旨みをシンプルに味わうカルビに加え、あっさりとした旨みが持ち味のハラミ定食も用意されており、その日の気分に合わせてお肉の部位を選べます。

焼肉と並んで見逃せないのが、スープの旨みが凝縮されたチゲの数々です。ハチノスや小腸、センマイといった部位が贅沢に入ったホルモンチゲは、だしの効いたコク深いスープと具材の歯ごたえでご飯が進む一杯として親しまれています。魚介の出汁がじんわり染み出た海鮮スンドゥブチゲや、まろやかさを加えた海鮮チーズチゲなどもあり、熱々の汁物で温まりたい日の心強い選択肢になります。

夜の団らんを彩る盛り合わせと韓国一品料理

夜の時間帯には、多彩なお肉を一度に楽しめる「丸苑スペシャルセット」をはじめ、厚みのある豚肉を香ばしく味わうサムギョプサルなど、テーブルを囲む料理が充実します。サクサクに焼き上げられたチヂミやピリ辛のドレッシングが絡むチョレギサラダなど、お肉の合間をつなぐサイドメニューも揃い、ビールやワインとともにじっくり夜の食事を進められます。

店内はテーブル席が中心で、スマートフォンによるQRコード注文に対応しており、ランチタイムの気軽な一人利用からディナーのグループ利用まで立ち寄りやすい設えです。ディナータイムは23時半まで営業しているため、仕事帰りにしっかりお腹を満たしたい夜の乾杯にも頼りになります。