Maruen

고기를 직접 구우며 든든하게 기운을 차리고 싶은 점심시간, 히가시니혼바시의 Maruen에서는 알차게 구성된 정식 메뉴가 반겨 준다. 점심의 대표 격인 갈비 정식은 적당히 마블링이 들어간 부드러운 고기를 테이블에서 직접 구워 먹는 구성으로, 샐러드와 나물, 국이 곁들여져 푸짐한 양으로 좋은 평가를 받는다. 지방의 단맛과 감칠맛을 온전히 즐기는 갈비 외에도 깔끔한 맛이 매력적인 안창살 정식이 준비되어 있어 그날의 취향에 따라 부위를 고를 수 있다.

구이 메뉴와 더불어 국물의 깊은 맛이 응축된 여러 찌개 요리도 빼놓을 수 없다. 벌집양과 소곱창, 천엽 같은 부위가 아낌없이 들어간 곱창찌개는 감칠맛 나는 진한 육수와 쫄깃한 건더기 덕분에 밥 한 공기를 금세 비우게 만든다. 해산물 육수가 은은하게 우러난 해물 순두부찌개나 부드러운 풍미를 더한 해물 치즈찌개도 갖추고 있어, 뜨끈한 국물로 몸을 녹이고 싶을 때 든든한 선택이 된다.

저녁 시간을 채우는 모둠 구이와 곁들임 요리

저녁 시간에는 다채로운 부위를 한 번에 즐길 수 있는 'Maruen 스페셜 세트'를 비롯해 두툼한 돼지고기를 노릇하게 구워 먹는 삼겹살 등 여럿이 둘러앉아 즐기기 좋은 요리가 풍성해진다. 바삭하게 부쳐 낸 전이나 매콤한 드레싱을 곁들인 겉절이 샐러드처럼 고기 틈틈이 곁들이기 좋은 사이드 메뉴도 갖추고 있어 맥주나 와인과 함께 여유롭게 식사를 이어갈 수 있다.

매장은 테이블석 위주로 꾸며져 있으며 스마트폰 QR 코드 주문 방식을 지원해, 점심에 부담 없이 혼자 들르거나 저녁에 여럿이 모이기에도 편안하다. 저녁 영업은 23:30까지 이어지므로 퇴근 후 든든하게 배를 채우며 가볍게 한잔을 기울이기에도 유용하다.