Maruen

若想在午间用扎实的烤肉补充体力，东日本桥的“Maruen”备有丰富的定食可供选择。作为午市招牌的牛五花定食，油脂分布均匀、肉质柔嫩，客人可以在桌前亲手烤制，配上沙拉、凉拌菜与汤品，分量十足而广受好评。除了能纯粹品味牛五花甘甜脂香的定食，店里也提供以清爽肉香见长的牛横膈膜定食，便于根据当天的喜好挑选心仪部位。

与烤肉同样不容错过的，是凝聚了浓郁汤底风味的各式韩式锅物。在内脏汤锅中，牛肚、小肠与牛百叶等食材给得十分大方，高汤醇厚入味，加上内脏特有的嚼劲，是一道格外下饭的招牌热汤。此外，还有海味缓缓渗出的海鲜嫩豆腐汤锅，以及增添了温润奶香的海鲜芝士汤锅等，在想喝口滚烫热汤暖身的日子里，都是让人安心的选择。

点缀夜晚聚餐的拼盘与韩式单品料理

到了晚间时段，围炉而坐的餐桌上便多了更多丰富的选项，既有能一次品尝多种肉类的“Maruen特别套餐”，也有能烤得焦香四溢的厚切五花肉。搭配烤得酥脆的海鲜煎饼，或是拌着微辣酱汁的韩式沙拉等配菜，在肉香之间适度调剂，再佐以啤酒或葡萄酒，便能从容享受一顿丰盛的晚餐。

店内以桌席为主，支持使用智能手机扫描QR码点餐，无论是午餐时段轻松一人前往，还是晚餐时段多人聚餐，都相当方便。晚间营业至23:30，在下班后想要好好填饱肚子、举杯小酌的夜晚，这里也是值得依靠的去处。